Vendeur: GAM
Inoxtrend - Four mixte à injection directe - Commande tactile - GAMME CTDT - CTDT107E
4 666,58 €7 274,88 €35% OFF
Détails du produit
- Système autoreverse
- Nettoyage automatique de série et sonde à coeur (sur modèle tactile)
- Double poignée
- Système de chauffage situé sur la face arrière de la chambre de cuisson
- Chambre de cuisson étanche en acier inoxydable AISI 304
- Chambre de cuisson avec soudure externe
- Carrosserie extérieure en acier inoxydable AISI 304 satiné
- Structure du four en acier inoxydable AISI 430
- Charnières de porte en acier inox AISI 304
- Chauffage avec des résistances en acier Incoloy 800
- Isolation thermique de la chambre de cuisson en matériaux céramique
- Ventilateurs de la chambre de cuisson en acier inoxydable
- Poignée de la porte avec conception brevetée : facile à ouvrir même avec les deux mains occupées
- Sens d'ouverture de la porte réversible même après installation
- Espacement entre les niveaux de 67 mm
- Version tactile :
- VENTILATION : Normale ou semi-statique
- LAVAGE : Automatique
- Air pulsé : 30 °C - 270 °C
- Mixte avec régulation d'humidité : 30 °C - 240 °C
- Sonde à coeur : 20 °C - 99 °C
- Fonction δt : 1 °C - 150 °C
- FONCTION MULTI LEVEL : Gestion du temps de cuisson divisé par niveaux
- PROGRAMMES AUTOMATIQUES : 1.000 espaces pour stocker des recettes avec 20 phases
- DOUBLE VENTILATION : 2 vitesse de ventilation à sélectionner avec autoreverse
- Vapeur : 30 °C - 130 °C
- Capacité : (7 x) GN 1/1Dimensions (L x P x H) : 520 x 930 x 930 mmPuissance : 8.8 kWAlimentation : 380 - 415V 3N
