Vendeur: Sofraca

Salamandre à plafond mobile ultra-rapide avec détection des plats - 1 zone de chauffe - ST400

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Détails du produit

  • Elles offrent des performances maximales grâce à la cuisson infrarouge, générée par des éléments chauffants en tungstène protégés par une plaque vitrocéramique.
  • Construction en acier inoxydable satiné AISI 304
  • Parfaite uniformité de cuisson assurée par les déflecteurs reconçus et par le centrage du plan sous le plan radiant.
  • 20” pour atteindre la température maximale d'allumage. Max 5” en cours de fonctionnement.
  • Bac de récupération des graisses et grille en acier chromé amovibles, avec poignée athermique.
  • Angles arrondis et pieds réglables.
  • Possibilité de fixation au mur.
  • Panneau de commande redessiné pour une meilleure fonctionnalité.
  • Poignée isolée par une entretoise en bakélite et blindage renforcé des surfacesexternes.
  • Deux zones de cuisson indépendantes sur les modèles ST600 et ST604.
  • Construction en acier satiné INOX AISI 304
  • 1 régulateur d’énergie
  • 1 timer de 0 à 99 minutes
  • Témoin lumineux
  • Affichage digital
  • 2 zones de cuisson indépendantes pour les modèles ST600 et ST604
  • Barre de détection des plats
  • Bac de récupération des graisses et grille en acier chromé amovibles avec poignée athermique
  • Panneau de commande redessiné pour une meilleure fonctionnalité
  • Angles arrondis et pieds réglables
  • Possibilité de fixation au mur
  • Cette salamandre professionnelle ultra-rapide est appréciée par les chefs exigeants et soucieux de leur consommation !